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| 【しまもりSDGs実践プロジェクト】 日本酒製造に向けた取り組みの紹介 |
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本学は八戸市南郷島守地区において『しまもりSDGs実践プロジェクト』を展開しています。その一環で日本酒製造に取り組んでおり、今年度も酒米作りに向けて動き出しています。 6月に田植えをした田んぼで、9月23日（火）に稲刈りが行われました。学生や教員、関係者が参加し作業を実施。今後は収穫した米を原料に、八戸酒類さんによる日本酒の仕込みが行われる予定です。 |
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| 掲載日：2025年09月29日 |
