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| 食品開発学科の学生が、ノビレチン・PMF研究会 第8回 学術研究会で優秀発表賞を受賞 |
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『ノビレチン・PMF研究会 第8回 学術研究会』で、食品開発学科 渡辺ゼミの学生がポスター発表に参加し、日頃の研究成果を発信しました。 地域特産品である「福みかん」の未利用資源に含まれる有用成分の活用に着目した研究の独創性や発表姿勢が高く評価され、 「埼玉県ときがわ町産『福みかん』未利用資源の高度利用化法の検討」が優秀発表賞を受賞しました。 |
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| 掲載日：2025年12月01日 |
