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| 60周年記念オリジナルワイン「+sparkle(スパークル)」 完成間近 |
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北星オリジナルスパークリングワイン「+sparkle(スパークル)」につきまして、2024年春頃の完成を予定しておりましたが、より味わい豊かに・高品質に仕上げるため発酵期間を延ばし、完成時期を延期しておりました。 このたび4月12日（土）に学生と教職員が10Rワイナリーを訪問し、醸造家のブルース・ガットラヴさんご指導のもと、デゴルジュマン（澱抜き）を行いました。 まもなく完成です。どうぞお楽しみに！ |
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| 掲載日：2025年04月21日 |
