▼ 話題 ＆ お知らせ
| 創基150周年記念事業 日本酒造りに挑む～田植え編をご紹介 |
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2026年に創基150周年を迎える北海道大学。札幌キャンパスにある水田で酒米を育て、日本酒を造ろうという挑戦が始まりました。この日本酒造りプロジェクトは、北大と日本清酒株式会社のコラボで行われるもので、学生も参加し、田植えから収穫、醸造まで携わります。5月下旬、取り組みのスタートとなる田植えが行われました。 |
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| 掲載日：2025年05月30日 |
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