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分子栄養学研究室の卒業研究で作成したレシピをご紹介(医療栄養学科)
薬学部 医療栄養学科 分子栄養学研究室では、今年度の卒業研究で、「筋肉量と栄養素摂取量の関係について」という題目で3名の学生が研究活動を行いました。
具体的には、InBodyによる体組成測定の結果と日常的な栄養素摂取量の関係を調査し、筋肉量に影響を及ぼす栄養素を含むレシピを考案、作成しました。
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掲載日:2024年10月02日