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| 「分裂酵母Kumadai 株」を使用した吟醸香本格米焼酎第二弾を発売 |
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分裂酵母Kumadai株JAPONICUSM23を用いた吟醸香本格米焼酎ときのかおりとその原酒版及び再度JAPONICUSS37を用いて醸造・蒸留したJAPONICUS S37ときのかおりを発売します。人吉市にあり、文政六年（ 1823年） 創業と長い歴史がある深野酒造株式会社、熊本県産業技術センターと本学との産官学連携により生まれた本格米焼酎です。 さらに今回は味わいが異なるものを3種類、数量限定で発売します。 |
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| 掲載日：2025年05月28日 |
