関西福祉科学大学

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学生がレシピ開発！「アサイーボウル」期間限定販売
福祉栄養学科の中谷梢ゼミでは、乳製品や卵アレルギーに対応した「ヴィーガンジェラート」の開発に取り組んでいます。今回、第2弾として学生がレシピ開発した「ジェラート版アサイーボウル」を学内の食堂にて期限定販売（PDF)。
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掲載日：2024年12月19日

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